Guía Práctica de Flores Comestibles

Las flores comestibles llegan a tiempo para añadirle sabor y frescura a tus platos en primavera. Si aún no te has aventurado a cocinar con flores, aquí te traigo una breve guía en donde encontrarás los tipos de flores que son aptas para comer, qué sabor tienen, y a qué platos puedes agregarlas. ¿Te animas a probarlas?

¿Cómo saber si una flor es comestible?

Cuales Flores son Comestibles

Recomendaciones para flores comestibles

Al utilizar flores comestibles debes tener en cuenta lo siguiente:

  • Cocina con flores que hayas cultivado tú, o que sepas que son seguras para consumir.Las flores de floristerías o viveros probablemente han sido tratadas con químicos, y no son seguras para ingerir.
  • Come sólo los pétalos de las flores y elimina los pistilos y estambres.
  • Consúmelas frescas. Una vez las cortes o las compres tendrán un tiempo corto de vida, puedes conservarlas hasta una semana en la nevera.
  • Si sufres de alergias, introduce las flores comestibles gradualmente.
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